Zabojniki za vakuumsko pakiranje

Vakuumski pakirni stroj, ki ga pogosto imenujemo pakirni stroj, je oprema, katere delovanje računa na odvzem zraka iz notranjosti embalaže s folijo izdelka (ustvarjanje vakuuma v komori in izvedbo tesnega zapiralnega tesnila. Ta način pakiranja podaljša čas skladiščenja hrane brez konzervansov, omogoča učinkovito mariniranje telesa in ga prepreči, npr. Permafrost.

Zaradi oddaljenega načina hrane so povezani različni stroji za pakiranje. In tako so izdelki z veliko težo in stalno konsistenco (meso usmerjeni v embalažne stroje s standardnim vakuumskim tesnilom, majhne in krhke (kruh, jagode pakirajo v embalažne stroje s tradicionalnim vakuumskim tesnilom. Pakiranje hrane v embalažne stroje je pred pomembno prednostjo - priročno uporabo, s tem pa tudi moč in kontinuiteto dela. Najpogostejši pakirni stroji so komorne posode - priročne v majhnih velikostih in kot prosto stoječe orodje, opremljene z shrambo ali komorami, ki so zaprte z nepredušnim pokrovom. Priročna za uporabo zaradi hitrosti postopka (dajanje vrečke v komoro s izdelkom in zagon s tipko za sesalni postopek tudi možnost nastavitve varilnih parametrov. Običajno se uporabljajo v pravih obratih za proizvodnjo hrane. Drugi konec preprostega embalažnega modela so pakirni stroji brez komore z zunanjim sesanjem. Na voljo so posode minimalne velikosti, konec vrečke je zabeležen v embalažnem stroju, izdelek pa zunaj naprave. Pakirne pakete uporabljamo v domačih škatlah, manjših restavracijah ali manjših trgovinah, kjer potrebe po vakuumskem pakiranju niso velike. Pakirne stroje povzroča visoka kakovost, mi smo bili nerjaveči, imajo elektronsko krmilno ploščo, manometer, ki prikazuje stanje vakuuma, vsi brez izjeme imajo samomazalno črpalko in tesnilno palico. Glede na količino in model embalaže imajo tesnilne palice različne velikosti, zadnja v seriji pa vpliva na izbiro vrečk, v katerih je pakirano živilo.