Vakuumska embala a ivilskega alkohola

Nihèe ne mara odpadkov in izloèanja hrane. Ne zelo pogosto v poljskih domovih. Na sreèo obstajajo naèini, kako poveèati sve¾ino na¹e hrane. Kaj? Odgovor je preveè preprost - zaèeti morate pakirati nepredu¹no hrano v obrat.

Za zaèetek postopka za¹èite na¹e hrane pred ¹kodljivimi uèinki zraka, vlage in bakterij, moramo pridobiti ustrezno opremo. Vakuumsko pakiranje je veliko. Odloèimo se lahko za model za posebne posode za vakuumsko pakiranje. Zasnovani so iz umetnih materialov, zaradi katerih so odporni tudi na nove temperature, do katerih se lahko segrejejo do modela v mikrovalovni peèici, kot tudi do zmrzali zamrzovalnika. Vakuumske posode vedno tesno tesno. Ko je ¾ivilo shranjeno v taki posodi, se iz njega izsesa zrak.Druga ¹ola je vakuumsko pakiranje hrane v vakuumskih vreèah. Pri tej metodi bomo potrebovali ne le posebne vreèke, ampak tudi varilec. To poène z mo¾nostjo, da imamo hrano za vreèo, varilni stroj najprej izsesa zrak iz nje, nato pa ga zapre in tako zagotovi hrano kreativnost in aromo. Obstajajo tudi nove vrste vreèk za vakuumsko pakiranje, ki imajo vijak, zaradi èesar ne potrebujemo varilca. Prosili vas bomo za roèno èrpalko, s katero bomo lahko roèno sesali zrak iz vreèke.Vendar ne smemo pozabiti, da èeprav vakuumska embala¾a podalj¹uje sve¾ino na¹e hrane, to ne bo dolgo trajalo. Na vsakem vsebniku ali vreèki je treba oznaèiti toèen datum pakiranja. V hladilniku lahko pite ali klobase zlo¾ite za 8-9 dni, meso do 25 dni in siri do 20 dni. Èe kuhano meso pakiramo v vakuum, ga lahko pojedemo tudi po pribli¾no 15 dneh. ©e dlje lahko hranimo v zamrzovalniku, za surovo vakuumsko pakirane ribe pa bodo v modi pribli¾no 12 mesecev.Kot lahko vidite, se bo nakup zabojnikov, vreèk ali varilcev hitro vrnil in prihranili bomo veè hrane, ki bo trajala dlje. Vakuumsko pakiranje ne vzame veliko èasa, vzemite si trenutek in u¾ivajte v moèni zdravi hrani dlje.