Solata tuna s kitajskim zeljem

Obstaja veliko zelja jedi, ki jih ljubimo in prosimo za svoj stari rez na tanke, fine èrtice. Tudi priprava kislega zelja za zimo zahteva izrezovanje velikih kolièin listov zelja - in kako zelo je naporno s pomoèjo navadnega no¾a, vam ni treba nikomur povedati, kdo je kdaj imel opravka z zadnjim. Za bogastvo rastlin z gospodinjskimi materiali je veliko naprav, ki nam omogoèajo, da izbolj¹amo tako obièajno domaèo kuhinjo, ki se pripravlja v domu.

Bigos, ali cmoki z zelje ali juho zelja zahtevajo uporabo kislega zelja, narezanega na tanke trakove. Seveda se lahko pripravimo na posel, ¾e narezano zelje, vendar veliko ljudi ¾eli pripraviti kislo zelje, saj je model vrt, na katerem raste zelenjava. Tak¹ne ¾enske bodo zagotovo potrebovale rezalnik za zelje. Niè ga ne more nadomestiti v preprosti uporabi. In èe nam je v¹eè zelje, koliko bi lahko sku¹ali samostojno ustvariti tak¹no sila¾o, ki nam ne bo prinesla le veselja pri njeni izvedbi, ampak predvsem dobra, popolnoma zaèinjena sestavina mnogih jedi, ki si jih ¾elimo.

Zbudi se za lastno pripravo konzerv, èeprav v uspehu zelja to pomeni, da ga je treba najprej razrezati na kraj¹e ko¹èke, rezati rezance in sesekljati zelje - z uporabo no¾a je ta operacija fizièno nevarna in nas bo popolnoma odvraèala od priprave zelja ali dobri in te¾ki vitamini solate. Vendar pa ne bi bilo popolno za va¹e zdravje! Nakup elektriènega rezalnika za zelje je pribli¾no 2-3 tisoè zlotov, kar je precej, ko je za potrebe majhnega gospodinjstva, èeprav v uspehu delikatesnega ali skupnega gostinskega obrata, potrebna nalo¾ba. Seveda je lahko dejansko dohodek od prodaje okusnih solat ali starega polj¹èine, narejenega iz praske bigos, ki mu je v¹eè, da ga je lahko izkusil vsak, ki je bil kdajkoli v stanovanju.