Raeunalni ki program orion

Kro¾nik z narezki je eden najhitrej¹ih in najbolj privlaènih naèrtov za pripravo okusnih prigrizkov. Èe bi vzpodbujali goste drug do drugega, ne vemo, kaj bi jih gostili, lahko pripravimo okusno kro¾nik s hladnim mesom.

ureditevNajbolj¹a plo¹èa je oznaèena z razliènimi barvami in postavitvami. Poleg drug drugega lahko uredimo rezine lahke sukane in polne rezine salame. Pomembno je, da posamezne rezine ustvarijo lepo kompozicijo. Stro¹ke lahko naredimo tako, da ustvarimo rezine v vrsti tako, da je vsak zvitek pomemben. Bolj zanimiva, bolj kompleksna re¹itev pa je pisanje obli¾ev v cvetlièni strukturi. Ko jim dajo pravo obliko, jih samo polo¾ite na zobotrebcem.

estetikaPosu¹eno meso je treba namestiti v naèin, ki ga boste izrazili z okusom in primerno. Vse rezine je treba narezati enakomerno in tanko z ostrim no¾em ali posebno opremo, ki je lahko klinasti rezalnik. Kosi klobas lahko odre¾emo diagonalno in jih dr¾imo poleg zvitkov.

PripomoèkiNa kro¾niku mesa lahko uredimo tudi oljke, sire, koktajl paradi¾nik in solate. Vedno la¾ji naèin je, da ¹parglje postavite v zvitke ali nadev v njih. Mislim, da bi se ¾rtvoval z jajèno kremo, papriko, hrensko kremo, gorèico ali pestom. Odlièen dodatek k tak¹nim zvitkom bo tudi lososov zvitek in zeli¹èna krema. Kot dodatek izberemo sir, ki je po svojem okusu enak okusu su¹enega mesa. Postrezite vroèe, zorjene sire skupaj z zrelimi narezki, kot je na primer parma pr¹ut ali chorizo klobasa.

moène pijaèeZa predjedi, ki so sestavljeni iz lahkih narezkov, bo idealno izbral belo, suho vino. Èe smo hladno meso, ki ga ponujamo, nekoliko veèje, je vredno na mizo postaviti suho rdeèe vino. Pravi pristop je, da postre¾ete z blagim hladnim mesom z belim vinom, nato s ostrej¹im sirom, ki mu najbolj ustreza rdeèe vino, in na koncu z nizom pa¹tet in lososa z ro¾natim vinom.